Este segmento fue creado para “aprender” o terminar de “enredarse”, ustedes juzguen por si solos y después nos cuentan.
¿ Entendei o no entendei ?
ENJARMA:
Es el instrumento o montura que usan los burros o caballos en el campo para cargar. Ejemplo: Cuando a un caballo se le coloca una enjarma, es que se le va a poner carga como: Leña, aguaderas, surrones, entre otras.
También se usa para el campesino cuando va a trabajar y está confeccionada con el cuero crudo de la vaca, rudimentariamente cocido con 4 puntas y unas aberturas en la parte de arriba que se le llaman «cugujones» (son las 4 puntas donde uno la para) y tiene dos boquetes arriba que entrelazan los hilos para amarrar la carga.
CORRALERA:
Es una ciruela de corralera. Con ella se hace una comida que se le llama “Guacho de corralera” que se endulza con miel, con la ciruela madura y con puerco (puede ser de cabeza del puerco).
Se daba mucho para repartir en juntas; es como un guacho parecido al gallo pinto, pero salado con dulce.
CONSUME LO TUYO CON ORGULLO
VERNACULAR:
Es el sinónimo que se le da a los diferentes tipos de bailes autóctonos que identifican a un pueblo o país. Puede venir de verdadero.
CULANTRO:
Hoja silvestre comestible que da buen sabor a los alimentos. Algunas personas le dicen cilantro, pero son diferentes.
SANCOCHO:
Plato típico panameño que no es más que sopa de gallina con el predominante tubérculo conocido como ñame y no puede faltarle el conocido culantro o cilantro.
GORBITA DE AGUA:
Gotita de Agua lluvia.
Atención:
Explicamos algunas palabras para que nuestros lectores comprendan mejor lo que nuestros entrevistados querían expresar. Esto no es aprobado por la Real Academia de la Lengua, pero si ayuda…ojuaaaaa!
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Grupo Descalzos ® #JuntosPeroNoRevueltos #PorquéCallarSiNacimosGritandoYDescalzos
#RevistaGuaricha #DejandoVerLoNuestroYAlgoMás #HeDicho #NuestraJerga
#RevistaGuaricha #DejandoVerLoNuestroYAlgoMás
Este artículo publicó en el año 2001 en la 2da Edición de la #RevistaGuaricha
¿Qué queremos?: Iniciar la aventura por el camino de nuestra GENTE, de nuestra CAMPIÑA, haciendo LO QUE MAS NOS GUSTA y sobre todo dando la última palabra…HE DICHO. Todas las generaciones que deseen seguir explorando y recorriendo cualquier río, terreno, provincia, barriada o lugar, que los hagan sentir 100% panameño, sean bienvenidos.
Pero primero, cautivar el principal objetivo, EL PANAMEÑO que quiera aprender más sobre sus raíces y su historia. Si se logra, y de eso GUARICHA se encargará, se podría decir … “que estamos bien iluminados”.
Sin cutarra y sin na!, sólo con una GUARICHA para iluminar al hombre del campo, a la abuela, al compadre, al agricultor , al comerciante y a todo aquel que se sienta 100% panameño… ñooooó!
Prepárense a ver la primera revista con personalidad: típica, folclórica, con muchas raíces, costumbres y tradiciones, sembrando frutos que la identifican como la mejor «del campo».
¡Agradecemos a todas las señoras de la Fonda el Ciruelo por su atención y por los ricos tamales! No se me pongan tristes, que en la próxima edición seguimos hablando de otro plato fuerte de “allá onde uno”.
CARNE GUINDÁ: